Si estás pensando en buscar trabajo como ayudante de chef pero no sabes si eres apto para este trabajo, puedes leer primero este material y tomar una decisión basada en la realidad objetiva y la información correcta sobre el trabajo.
Así, a continuación describimos los pros, los contras y algunos detalles poco conocidos de este trabajo.
Beneficios de ser ayudante de cocina
Desventajas y cosas poco conocidas.
Primero, es bueno saber que si está considerando postularse para un trabajo de asistente de chef, su currículum debe resaltar su experiencia en el servicio de alimentos y tener las calificaciones y educación adecuadas. Además, si corresponde, es una buena idea enfatizar en su carta de presentación las habilidades relacionadas con la cocina que busca el empleador, así como la atención al detalle, la adaptabilidad, la voluntad de aprender cosas nuevas, etc.
Las ventajas de ser ayudante de cocina
Como ayudante de chef, tus funciones principales serán participar en la preparación de los platos, pero al mismo tiempo también echarás una mano en el aspecto visual, más precisamente ayudarás a crear platos lo más estéticos posible. .
Las ventajas de este trabajo pueden ser las siguientes:
- Si elige un trabajo como ayudante de chef, es bueno saber que puede trabajar en muchos lugares, como hoteles, restaurantes, cruceros, bares, clubes nocturnos, clubes de campo, escuelas y otros negocios privados, centros comunitarios. , cafeterías, cadenas de comida rápida, casinos, supermercados, para particulares, spas, instituciones gubernamentales, etc. En otras palabras, siempre tendrás la posibilidad de moverte entre trabajos, siendo la paleta de opciones, como puedes ver, muy amplia.
- Este trabajo puede brindarle la oportunidad de trabajar con chefs experimentados, a veces en lugares prestigiosos y con reputación en el campo, y adquirir nuevas habilidades que podría ayudarte a evolucionar. Como ayudante de chef, aprenderás a trabajar con todo tipo de equipos de última generación, te familiarizarás con diversas terminologías, técnicas de cocina, pero también con la cocina internacional en general.
- Dependiendo de dónde trabajes, también tendrás diversas ventajas materiales: bonificaciones anuales, descuentos en varios platos, comida gratis, etc.
- Otra ventaja podría ser el horario flexible. Si deseas eso este trabajo debe ser de corta duracioncomplementaria a otra actividad que realizas (estás tomando cursos en una facultad, por ejemplo), entonces la buena noticia es que en algunos lugares tendrás la oportunidad de trabajar por turnos, es decir, de tener un horario flexible, lo que te ayudará a alcanzar -en paralelo- el resto de tus objetivos profesionales y personales.
- Si por el contrario tienes la intención de trabajar como ayudante de chef para poder serlo tú mismo, entonces este trabajo también te ofrece la oportunidad de ascender en la jerarquía. En algunos casos, los empleadores invierten mucho en el desarrollo profesional de los empleados, por lo que podrás beneficiarte de capacitaciones y otros cursos que te ayudarán a adquirir nuevas habilidades que podrían ayudarte en tu desarrollo profesional.
- Para este trabajo necesitas un mínimo de experiencia y, en la mayoría de los casos, si le demuestras al empleador que estás dispuesto a aprender, eso puede contar mucho cuando tengan que decidir si quieren contratarte o no.
- Otro beneficio podría ser el salario. Esto varía según el lugar donde se trabaja, pero en relación con la carga de trabajo y el horario (a menudo) flexible, el salario suele ser bastante satisfactorio.
- Si eliges trabajar en el extranjero, es bueno saber que aquí SALARIOS pueden alcanzar los 20.000 euros al año (por un año de experiencia) y hasta los 50.000 euros (si tienes al menos 10 años de experiencia).
Desventajas y cosas menos conocidas
El trabajo de ayudante de cocina también tiene algunas desventajas, que reproducimos en la siguiente lista:
- Una posible desventaja sería el calendario. Aunque, como se mencionó anteriormente, el horario puede ser flexible, esto significa que a veces podrás compensarlo trabajando por las tardes, las noches o los fines de semana. A veces también necesitarás trabajar los días festivos.
- Necesitarás muchos años para avanzar y tendrás que tener muchas ganas de aprender cosas nuevas todo el tiempo, ir a todo tipo de cursos e invertir en ti mismo constantemente.
- Una cocina profesional no parece de película. El estrés es muy alto y, por lo general, no tienes tiempo para quedarte quieto ni un minuto.
- Si tu objetivo a largo plazo es desarrollar tu propio restaurante, entonces es bueno saber que el sector es muy competitivo y que 7 de cada 10 restaurantes americanos se declara en quiebra desde el primer año.
- En algunos lugares, este trabajo también puede conllevar cosas menos agradables: a veces puedes cortarte o quemarte, pero seguimos hablando de lesiones leves.
- Otro aspecto menos agradable es el hecho de que conviene tener un estómago fuerte: a veces, por ejemplo, tendrás que cortar pescado vivo, lavar fregaderos o picadoras llenos de sangre fresca, etc.
Al final, si realmente te apasiona la cocina, las desventajas de este trabajo se convierten en pequeños compromisos o incluso pueden desaparecer por completo. Después de todo, eso es lo que sucede cuando tu trabajo se superpone a tus pasiones. Las ventajas y desventajas de esta profesión dependen únicamente de tu pasión por este trabajo, de tus ganas de hacerlo, pero también de tu personalidad.
Ultimas Entradas Publicadas
Disposiciones legislativas relativas a la nota de liquidación
¿Qué es la sobrecalificación?
5 trabajos que te mantendrán ocupado este invierno
Las mejores oportunidades laborales para personas con discapacidad
La vuelta al trabajo después de las vacaciones: cómo recuperar el ritmo
Licencia sabática: beneficios, condiciones, remuneración
Todo lo que necesitas saber sobre el seguro médico
Trabajo de paramédico: salario, habilidades, responsabilidades.
Cómo utilizar el método STAR en una entrevista. Ejemplos de respuestas STAR
